自制芝麻酱的做法与步骤

2025-12-12 15:01:14

第1步.芝麻50g洗净，加200g水煮熟。

第2步.煮熟的芝麻连同煮芝麻的水全部倒入量杯，用料理棒打细成芝麻糊。

第3步.芝麻糊倒入不粘锅，用铲子不停的搅拌，开中火或者小火，慢慢炒干水分，掌握好火候，炒干至松散小颗粒状即可。

第4步.炒干的芝麻倒入绞肉杯，加没过芝麻高度的香油。

第5步.用绞肉杯将芝麻和油搅拌均匀。

第6步.芝麻酱完成！

第7步.装入无水无油的密封容器中！